步骤1
主料：鸭脖200克、可乐1灌。 辅料：姜1块、糖1茶匙、盐1茶匙、油适量。
步骤2
鸭脖洗净剁小块。
步骤3
姜切片。
步骤4
锅中倒水烧开，下入鸭脖焯水洗净，沥干水分备用。
步骤5
锅中倒入适量油，将鸭脖放入锅中炸至熟透捞出。
步骤6
用凉水浸泡30分钟，水中加盐以便入味。
步骤7
锅中倒油，放入姜片爆香，把浸泡好的鸭脖倒入锅中。
步骤8
然后加入可乐、糖慢炖至汤汁浓稠即可。