泰州有什么好吃的美食
来源：度乐财经
泰州干丝、鳜鱼羊肉、靖江肉脯、姜堰酥饼等。
1、泰州干丝：是泰州的一道传统小吃，由绿豆粉制成，通常配上辣酱、芝麻酱和花生碎等佐料，口感韧性十足，咬起来有些类似于意大利面，非常适合做早餐或小食。
2、鳜鱼羊肉：是泰州的一道传统名菜，由鲜嫩的鳜鱼和嫩羊肉制成，烹饪时会加入多种香料和调味料，口感鲜美，肉质鲜嫩。
3、靖江肉脯：是泰州的一道传统小吃，由瘦猪肉和葱、姜、蒜等多种香料混合而成，再经过长时间的腌制和烤制，口感香脆，肉质嫩滑，非常适合当作下酒菜。
4、姜堰酥饼：是泰州的一道传统糕点，外形呈现出金黄色、脆皮松软的特点，里面的馅料则是由豆沙、芝麻、枣泥、糖等多种食材混合而成，口感香甜可口，是泰州的特色美食之一。
5、靖江蟹黄汤包：是泰州的一道特色小吃，口感鲜美，皮薄馅大，其中包含有鲜美的蟹肉和浓郁的蟹黄，蒸制时还会加入鲜汤，使汤包的味道更加鲜美。
6、泰兴籼子粥：是泰州的一道传统早餐，由糯米、大米和豆腐等多种食材混合而成，加上鲜嫩的鱼肉、虾仁、蟹肉等海鲜食材，口感清爽可口，是泰州人最喜欢的早餐之一。
7、蟹黄粉皮：是靖江地区的一种特色小吃，制作原料主要有蟹黄、猪肉、粉皮等。先将粉皮烫熟，再切成条状，将猪肉和蟹黄搅拌均匀，加入葱姜、盐、酱油等调料制成馅料，再将馅料包入粉皮条中，入锅蒸煮而成，蟹黄粉皮香气扑鼻、口感鲜美。
8、宣堡小馄饨：是宣城地区的传统小吃，也是江苏省级非物质文化遗产。
9、蟹粉小笼包：是泰州的传统名点之一，以其鲜美的蟹肉和精细的制作工艺而备受赞誉，这种小笼包选用优质的面粉和新鲜的蟹肉制作，皮薄馅嫩，包裹着浓郁的蟹肉馅料，口感鲜美。
10、盐水鸭：是泰州地区的传统名菜之一，以其咸香鲜嫩的口感而受到喜爱。
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