法律分析：
外卖小哥送餐超时是要扣工资的,商家将餐食给了外卖小哥,如果外卖小哥没有在规定的时间内将餐食送给客户,就会被扣工资。
法律依据：
《中华人民共和国消费者权益保》 第六条 保护消费者的合法权益是全社会的共同责任。国家鼓励、支持一切组织和个人对损害消费者合法权益的行为进行社会监督。大众传播媒介应当做好维护消费者合法权益的宣传，对损害消费者合法权益的行为进行监督。