我国法律并没有明确规定开设赌场罪多久开庭，但对审理期限进行了规定，一审的审理期限为两个月。开庭的时间的确定需要综合案件的侦查阶段、起诉阶段的发展进程，如果有补充侦查、中止审理的情形，均会影响开庭时间。
【法律依据】
《中华人民共和国刑法》第三百零三条以营利为目的，聚众或者以为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。组织中华人民共和国公民参与国（境）外，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。